Saya pernah makan sup ini di restoran chinese, dan rasanya itu...se su atu. Hangat dan khas..hmm...
Akhirnya kemarin coba beli di Brastagi Supermarket, rumput laut kering (dried seaweed) atau Nori.
Paling enak langsung dimakan hangat-hangat dan bikin sendiri lebih puas.
Bahan:
Bawang putih 3 siung, dicincang
minyak wijen
dried seaweed (direndam air biasa sebentar, lalu potong2)
telur 1 kocok lepas
20 gr daging ayam cincang kasar
daun bawang/sop
garam, gula, merica, saus tiram (opsional) secukupnya
tepung maizena/kanji sbg pengental
Cara buat:
tumis sebentar bawang putih dengan minyak wijen
lalu tuang air sekitar 3 gelas, didihkan
masukkan seaweed dan daging ayam
telur kocok masukkan sambil diaduk biar jadi bunga telur
dan masukkan bumbu garam, gula, merica dan saus tiram.
aduk tepung dengan sedikit air lalu tuang ke sup.
tunggu sampai matang.
ps: baru kali ini posting resep, dan belum mahir bagaimana memfoto makanan yg menggoda selera.
